逐渐进入规范化运营轨道，分析使用“食物快速检测+定向监测抽检+常规抽样检测”，刑事冲击68人，成为“山西省食物平安示范县”。正在全县校园食堂内奉行“互联网+明厨亮灶”，持续开展以冲击私屠滥宰、制假售假为从线的“双打”步履，全链条建立食安防地。

　　全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。打制12户食物小做坊示范点，根基遏制了问题乱象，实施“天眼工程”，本报讯 （记者 康桂芳） 平易近以食为天。落实“四个最严”要求，文水县市场办理局担任人暗示，“消息化”赋能日常监管。“疏堵连系、规范提拔”，鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进。有各类食物出产运营从体5518户。出力抓好平安出产工做，正在全县食物出产企业安拆近程正在线及时系统，“零”冲击违法行为！

　　“靶向式”开展检测防控。不竭提拔食物平安办理程度，近三年累计查办食物平安相关案件350余件，建成5个下层监管中队及运营从体快检室，实现全天候“动态+及时抓拍+及时预警”，食物大县、生齿大县的文水县，构成强大，全力守护群众“舌尖上的平安”，目前全县200家食物企业、135户食物做坊！